Το Etos είναι ένας οίνος μακρόχρονης παλαίωσης που παράγεται από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Κτήματος, μόνο σε εξαιρετικές χρονιές και κυκλοφορεί σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Η σοδειά αυτή ήταν εξαιρετική για την ποικιλία Cabernet Sauvignon, που καλλιεργείται σε επιλεγμένο αμπελοτόπι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης σε υψόμετρο 450μ, με εδάφη άγονα, ασβεστολιθικά και αργιλώδη. Μετά το πέρασμά του από καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, ωριμάζει για αρκετά χρόνια στις υπόγειες κάβες του οινοποιείου και κάνει την εμφάνισή του 10 χρόνια μετά τη δημιουργία του. Το κρασί διαθέτει βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα. Σερβίρεται στους 16-18οC και προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα, λίγη ώρα πριν το σερβίρισμα.
Μέγεθος Φιάλης : 750 ml
Αλκοολικοί Βαθμοί : 14%
Γλυκύτητα : Ξηρός Ήπιος
Παραγωγός: Κτήμα Βιβλία Χώρα
Ποικιλίες : Cabernet Sauvignon, Merlot
Περιοχή Προέλευσης : Μακεδονία/Καβάλα
Χώρα : Ελλάδα
Γευστικό Ταίριασμα : Κόκκινα κρέατα μαγειρευτά, Κόκκινα κρέατα μαγειρευτά με φρούτα / ψητά με σος φρούτων, Κόκκινα κρέατα ψητά/φούρνου (αρνί, βοδινό), Κόκκινο κρέας σχάρας / κάρβουνα, Κυνήγι
Ετικέτες: Ερυθρά κρασιά, Ελλάδα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.