Ένα ξινόμαυρο που δεν ακροβατεί ανάμεσα στην μοντέρνα και παραδοσιακή προσέγγιση, αφού έχει στοιχεία και από τα δύο στυλ, ενώ η ισορροπία μεταξύ φινέτσας και όγκου το καθιστά ευέλικτο συνοδό σε κάθε τραπέζι.
Στην όψη πορφυρό με γκρενά ανταύγειες ενώ στη μύτη κυριαρχεί η βοτανικότητα του ξινόμαυρου και η λιαστή ντομάτα, τα κόκκινα μούρα, τα φρούτα του δάσους, δέρμα και τρούφα. Στο στόμα συνεχίζεται ο γήινος χαρακτήρας ενώ η υψηλή οξύτητα και το γεμάτο βελούδινες τανίνες σώμα, οδηγούν σε μια απολαυστική επίγευση.
Μέγεθος Φιάλης : 750 ml
Αλκοολικοί Βαθμοί : 14,5%
Γλυκύτητα : Ξηρός Ήπιος
Παραγωγός: Κτήμα Τέχνη Οίνου
Ποικιλίες : Ξινόμαυρο
Περιοχή Προέλευσης : Μακεδονία
Χώρα : Ελλάδα
Γευστικό Ταίριασμα : Ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, Ιταλική κουζίνα με κιμά (κανελλόνια, λαζάνια, μπολονέζ), Κόκκινα κρέατα μαγειρευτά, Μεγάλα πουλερικά ψητά (πάπια, γαλοπούλα, φραγκόκοτα…), Τυριά μέτριας έντασης κίτρινα (γραβιέρες κλπ.), Παλαιωμένα και πικάντικα τυριά
Ετικέτες: Ερυθρά κρασιά, Ελλάδα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.