Η λέξη Ιnima σημαίνει στα Βλάχικα «Ψυχή» που εδώ “δηλώνει” τις ρίζες και την κινητήριο δύναμη πίσω από την οινοποιητική φιλοσοφία. Ένας εξαιρετικά ενδιαφέρων συνδυασμός από Ασύρτικο και Αθήρι, από έναν εξαιρετικό αμπελώνα κοντά στην Αμφίκλεια και από χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, έδωσε ένα κρασί με λαμπερό ανοιχτό κίτρινο χρώμα με κυρίαρχα αρώματα αυτά των λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι τραγανό με καλή οξύτητα και αρκετά λιπαρό με καλή επίγευση. Θα συνοδεύσει λιπαρά ψάρια, καθώς και ζυμαρικά και άσπρα κρέατα.
Μέγεθος Φιάλης : 750 ml
Αλκοολικοί Βαθμοί : 12.5 %
Γλυκύτητα : Ξηρός οίνος
Χρονιά : 2020
Παραγωγός: Κατώγι Αβέρωφ
Ποικιλίες : Αθήρι, Ασύρτικο
Χώρα : Ελλάδα
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 – 10 Βαθμούς Κελσίου
Γευστικό Ταίριασμα : Ψάρια. Θαλασσινά οστρακόδερμα (καραβίδες, αστακός, γαρίδες). Απεριτίφ. Λευκό κρέας.
Ετικέτες: Λευκά κρασιά, Ελλάδα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.